أصبحت شبكة المطاعم اللبنانية “سمسم” (Semsom) للشقيقتين اللبنانيتين كارين وكريستين أسود “صرعة” في مجال المطاعم.
ويفتخر “سمسم” بقائمة طعام لبنانية متنوعة، غنية وأصلية، تشتمل على الطحينة، اللبنة، المشاوي، أطباق الأرز المختلفة، والحمص الملوّن، ومنه الحمص البرتقالي مع السمّاق والزعتر، والحمص الوردي مع السماق.
وتدير الشقيقتان مطعمين ناجحين في بيروت، وهما معروفتان في كل أنحاء الشرق الأوسط، وفي الولايات المتحدة، وتحديدًا في نيويورك.
ويقع الفرع النيويوركي للمطعم في حي “إيست فيليج” العصري، وأصبح أحد الأماكن المحبوبة بالنسبة إلى الطلاب الجامعيين.
ويساعد السعر الجذاب، أقل من عشرة دولارات مقابل وجبة جميلة ومرضية، كثيراً على المبيعات، إضافة إلى الحمص الملون الذي يجذب المتذوّقين الفضوليين.
© www.lebanese-forces.com