لا نبدأ نهارنا الا بكوب من القهوة أو من الشاي قبل وجبة الفطور أو معها. هذه العادة باتت تلازم أكثر الأشخاص بشكل يومي، يعتبرونها من ضمن الطقوس الصباحية الخاصة بهم. ولكن الدراسات الحديثة أظهرت أن استهلال النشاط اليومي بكوب من الشاي الأخضر المنعش من شأنه أن يعود بالفائدة على جسم الإنسان أكثر بأشواط من القهوة والشاي الأسود. إكتشفوا معنا فوائد الشاي الأخضر للصحة بشكل عام وللقلب بشكل خاص.
فوائد الشاي الأخضر:
يسمّيه البعض "شاي اليابان" وذلك ربما لأنه من أنواع الشاي المفضلة لدى اليابانيين بشكل خاص، كما يتم أيضاً استهلاكه بكثرة في الصين، الهند والعديد من الدول العربية.
تتم صناعة الشاي الأخضر من أوراق شجرة الشاي الأخضر الطازجة وهو معروف بكونه غني بمضادات الأكسدة، وذلك يجعله مفيداً للصحة بشكل كبير، يعمل على منع تراكم السموم في الجسم، يحسّن من عملية الأيض، يقوي جهاز المناعة، يمنح الجسم الطاقة والنشاط.
الشاي الأخضر والقلب
كثر الحديث في السنوات الأخيرة حول التأثير الإيجابي للشاي الأخضر على صحة القلب، وذلك نتيجة العديد من الأبحاث العلمية التي تناولت هذا الموضوع، وقد خلصت هذه الدراسات إلى الآتي:
يعمل الشاي الأخضر على الحماية من انفجار شرايين القلب، أي على الوقاية من هذه الحالة الصحية التي من شأنها أن تودي بحياة المريض. ولكن مضادات الأكسدة التي يحتويها الشاي الأخضر وبشكل خاص مادة البوليفينول أو Polyphenol تعمل على زيادة كمية الإيلاستين في الجسم، هذه المادة التي تساعد الشرايين على التمدد من دون أن تتعرض إلى التمزق. وبالتالي تحميها من الإنفجار.
ومن ناحية ثانية، يعمل الشاي الأخضر على حرق الدهون وبشكل خاص تلك التي تتجمع على جدران شرايين القلب وتؤدي إلى انسدادها وصعوبة تدفّق الدماء إليها، كما أنه يساعد على عدم تراكم الكولسترول الضار في الجسم، الأمر الذي يؤدي إلى تصلبها وحدوث الجلطات فيها.
(صحتي)