بما أن الأرز يُعتبر عنصراً أساسياً في معظم وجباتنا الغذائية، وذلك لأنه رخيص الثمن ويمكن تخزينه لفترة طويلة دون أن يفسد، فقد كشف أحد كبار الطهاة عن خدعة سرية يمكن أن تساهم بشكل فعال في جعل مذاق الأرز شيهاً أكثر.
شارك الطاهي الأسترالي مونتي كولودروفيتش تجربته في طهي الأرز على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث نصح ربات المنزل والطهاة بغسل الأرز قبل طهيه.
وقد يقول قائل إن الجميع يعرف هذه المعلومة وليست بالأمر الجديد أو المبتكر، غير أن مونتي، نصح بغسل الأرز 30 مرة قبل طهيه.
ويقول مونتي، إن طهي الأرز يحتاج إلى صبر، ولا يجب الاكتفاء بغسله مرة واحدة، بل ينبغي أن يتم غسله 30 مرة للحصول على مذاق رائع. فتكرار غسل الأرز بهذه الطريقة يخلص الأرز من طعم النشاء ويجعل مذاقه شهياً للغاية، وفق ما ورد في صحيفة "ميرور" البريطانية.