في مقال له في صحيفة "هيلثيستا"، شرح خبير التغذية ريكي هاي، فوائد حبوب البن الخضراء في إنقاص الوزن بطريقة طبيعية لا أضرار فيها.
وقال هاي، إن مستخلص حبوب البن الأخضر، هو منبه طبيعي، يحتوي على كمية أقل من الكافيين من القهوة العادية. وأنه محمل بمضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك، التي تساهم بشكل فعال في فقدان الوزن. وقد بيّنت دراسة نرويجية، نشرت قبل أكثر من عقد من الزمن، الفوائد الجمة التي تحتوي عليها حبوب البن الخضراء، بعد متابعة ثلاثين شخصاً يعانون من زيادة الوزن على مدار 12 اسبوعاً، حيث تم فرزهم إلى مجموعتين، وطُلب من المجموعة الأولى تناول القهوة العادية، بينما طلب من المجموعة الثانية تناول مشروب مستخلص البن الأخضر.
ووجد الباحثون أن أفراد المجموعة التي تناولت القهوة الخضراء خسروا ما يقارب 5.4 كيلوغراماً من وزنهم خلال فترة المتابعة.
وبحسب الخبراء، فبالإضافة إلى المساعدة في تخفيف الوزن، فإن مستخلص بذور البن الأخضر يمكن أن يساعد في إنتاج الطاقة وتعزيز الدورة الدموية، وتعزيز الجهاز المناعي بفضل عنصر البلوليفينول المضاد للأكسدة. ويوصي الباحثون بتناول ما بين 200 – 400 ملغم من مستخلص حبوب البن الأخضر يومياً، وفق ما نقلت صحيفة ديلي ميل البريطانية.
24.AE