هناك بعض العادات الغذائية تؤثر سلباً على صحة العظام وتُضعفها، إليك ما تحتاج معرفته عن الأطعمة التي تُضعف العظام والمغذيات التي تقوّيها:
أطعمة تُضعف العظام:
- يؤثر الإفراط في استهلاك الملح على قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم اللازم لصيانة العظام.
- ترتبط كثرة استهلاك مشروبات الصودا الكربونية بزيادة كسور العظام. تناول الحليب بدلاً من المشروبات الغازية.
- تمتاز القهوة بفوائد صحية، لكن كثرة تناول الكافيين تزيد إدرار البول، وبالتالي تسرّب الكالسيوم والمعادن الأخرى التي تشكل العظام من الجسم. المشروبات منزوعة الكافيين لا تضر العظام.
- يسبب تعاطي الكحول هشاشة العظام.
- الخضروات التي تنتمي لعائلة الباذنجان، مثل الطماطم والبطاطس والفلفل لها فوائد عديدة، لكن الإفراط في أكلها له أثر جانبي هو زيادة القلويات التي ترتبط بالتهاب المفاصل.
- تفيد بعض التقارير الطبية الحديثة أن تقليل أكل اللحوم الحمراء له أثر جانبي على صحة العظام أطعمة تقوّي العظام:
- الحليب ومنتجات الألبان.
- الخضروات التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين "ك"، مثل: الملفوف، والبروكلي، والسبانخ، والجرجير، والبقدونس، والخس، والبامية، والبازلاء، والبصل الأخضر، واللفت الأخضر، والهليون.
- البيض من مصادر الكالسيوم وفيتامين "د".